纸制品的分类纸制品包含什么？包括纸制品、纸制品印刷、纸制品包装机械、纸制品加工、包装纸制品。纸包装制品包括什么？纸包装制品主要包括纸箱、纸盒、纸袋等。其他纸包装其他纸包装：包括扪盒、电脑纸品、透明纸条包装、冷藏箱、运输包装、化肥袋、涂水胶带纸、木浆、彩印纸、卷烟纸、纸包装材料、纸塑包装品、钙塑板衬、丝绸包装、扣盒、针剂盒、医药包装、柏油纸、棉纸、铁皮锁包装、泡花碱、麻制包装品、塑料封套、内格配套、服装托板、牛皮纸袋彩色包装包含什么？彩色包装彩包括彩色包装纸盒、瓦楞彩色包装、纸塑彩色包装盒等。纸盒包装纸盒包装在很大程度上是以其精美造型和装潢来宣传美化商品，提高商品的竞争性。由于纸盒的造型和结构设计往往要由被包装商品的形状特点来确定，故其式样和类型很多，有长方形、正方形、多边型、异型纸盒、园筒形等，但其制造工艺过程基本相同，即选择材料——设计图标——制造模板——冲压——接合成盒。包装盒包括什么？包装盒包括药品包装盒、丝绸包装盒、彩色礼品包装盒、屋顶型牛奶包装盒、纸塑彩色包装盒。什么是纸袋？按照袋边，底部及封底方式不同，有开口缝底袋、开口粘合角底袋、阀式缝合袋、阀式纸制品的分类扁平六角形端底粘合袋等四种纸袋型式。使用四层以上牛皮纸制袋，包装水泥、化肥等产品。根据被包装物的性能，采用不同的纸袋型式。其他纸袋：包括水泥袋、饲料袋、蜡纸袋、化肥袋、复膜纸袋、四层纸袋、药袋。购物袋用途购物袋包括纸购物袋，设置有提手。购物袋要求强度高，须印刷，一般用牛皮纸制成，在提手外设有加强筋，也有采用高定量美术铜版纸（涂布胶版印刷纸）制成，经彩印装潢以后美观大方，可反复多次使用。瓦楞纸箱的应用瓦楞纸板经过模切、压痕、钉箱或粘箱制成瓦楞纸箱。瓦楞纸箱是一种应用最广的包装制品，用量一直是各种包装制品之首。包括钙塑瓦楞纸箱。印刷纸的分类专供印刷用的纸。按用途可分为：新闻纸、书刊用纸、封面纸、证券纸等。按印刷方法的不同可分为凸版印刷纸、凹版印刷纸、胶版印刷纸等。玻璃卡纸是什么？玻璃卡纸是一种平板纸，它两面富有光泽。细瓦楞又称E型瓦楞纸板较薄，挺度好，一般用于制作纸盒作为销售包装；也可以单独用E型瓦楞纸板作安瓿缓冲隔纸。彩印纸主要包括彩印纸盒、彩印纸箱。印刷纸纸制品的分类专供印刷用的纸。按用途可分为：新闻纸、书刊用纸、封面纸、证券纸等。按印刷方法的不同可分为凸版印刷纸、凹版印刷纸、胶版印刷纸等。玻璃纸玻璃纸是一种广泛应用的内衬纸和装饰性包装用纸。它的透明性使人对内装商品一目了然，表面涂塑以后又具有防潮，不透水，不透气，热封等性能，对商品起到良好保护作用。与普通塑料膜比较，它有不带静电、防尘、扭结性好等优点。玻璃纸有白色，彩色等。纸袋纸纸袋纸类似于牛皮纸，大多以针叶木硫酸盐浆来生产，国内也有掺用部分竹浆、棉杆浆、破布浆生产的，因此纸袋纸机械强度很高，一般用来制作水泥、农药、化肥及其它工业品的包装袋。为适合灌装时的要求，纸袋纸要求有一定的透气性和较大的伸长率。包装纸用于包装的纸，要求强度高、含水率低、透气性小、无腐蚀作用。用于食品包装的纸还要求卫生、无菌、无污染杂质等。包装用纸有牛皮纸、鸡皮纸、纸袋纸、羊皮纸、玻璃纸、柏油纸、防潮纸、火药包装纸、中性包装纸、半透明纸、防锈纸、防油纸、食品包装纸、石蜡纸、茶叶袋纸、红电光炮纸、真空镀铝纸等。商标纸商纸面洁白，印刷性能良好，用于制作商标标志。纸板一般将厚度大于01毫米的纸称为纸板。大体分为包装用纸板、工业用纸板、建筑纸板及印刷与装饰用纸板四大类。一般定量小于２２５克／平方米被认为是纸，定量２２５克／平方米或以上的被认为是纸板。直纹水印纸直纹水印纸：能显示出造纸时Dandy辊子的网印的纸张，通常用作有抬头的信笺纸制品的分类包括纸芯、瓦楞芯纸、纸筒芯、螺旋式纸筒芯。什么叫纸板？纸板：一般将厚度大于01毫米的纸称为纸板。大体分为包装用纸板、工业用纸板、建筑纸板及印刷与装饰用纸板四大类。一般定量小于２２５克／平方米被认为是纸，定量２２５克／平方米或以上的被认为是纸板。铜版纸的用途将颜料、粘合剂和辅助材料制成涂料，经专用设备涂布在纸板表面，经干燥、压光后在纸面形成一层光洁，致密的涂层，获得表面性能和印刷性能良好的铜版纸。多用于烟盒，标签，纸盒等。什么是胶版纸？主要是单面胶版印刷纸。纸面洁白光滑，但白度、紧度、平滑度低于铜版纸。超级压光的胶版纸，它的平滑度，紧度比普通压光的胶版纸好，印上文字，图案后可与黄板纸裱糊成纸盒。商标纸的性能商标纸面洁白，印刷性能良好，用于制作商标标志。什么是瓦楞纸瓦楞纸在生产过程中被压制成瓦楞形状，制成瓦楞纸板以后它将提供纸板弹性、平压强度，并且影响垂直压缩强度等性能。瓦楞纸，纸面平整，厚薄要一致，不能有皱折、裂口和窟窿等纸病，否则增加生产过程的断头故障，影响产品质量。纸袋纸的要求纸制品的分类纸袋纸类似于牛皮纸，大多以针叶木硫酸盐浆来生产，国内也有掺用部分竹浆、棉杆浆、破布浆生产的，因此纸袋纸机械强度很高，一般用来制作水泥、农药、化肥及其它工业品的包装袋。为适合灌装时的要求，纸袋纸要求有一定的透气性和较大的伸长率。玻璃纸的应用玻璃纸是一种广泛应用的内衬纸和装饰性包装用纸。它的透明性使人对内装商品一目了然，表面涂塑以后又具有防潮，不透水，不透气，热封等性能，对商品起到良好保护作用。与普通塑料膜比较，它有不带静电、防尘、扭结性好等优点。玻璃纸有白色，彩色等。白纸板的用途白纸板分为双面白纸板和单面白纸板，双面白纸板只有用于高档商品包装时才采用，一般纸盒大多采用单面白纸板，如制作香烟、化妆品、药品、食品、文具等商品的外包装盒。纸制品的分类作物品质生理生化与检测技术试题专业：作物栽培学与耕作学姓名：****号：S2009180完全蛋白质与不完全蛋白质完全蛋白质：completeprotein含有全部必需氨基酸的蛋白质即为完全蛋白质。不完全蛋白质：incompleteprotein不含有某种或某些必需氨基酸的蛋白质称为不完全蛋白质。加工品质和营养品质加工品质：processingquality包括磨面品质（一次加工品质）和食品加工品质（二次加工品质）。磨面品质指籽粒在磨成面粉的过程中，对面粉工艺所提出的要求的适应性和满足程度。食品加工品质指将面粉加工成面食品时，给类面食品在加工工艺和成品质量上对小麦品种的籽粒和面粉质量提出的不同要求，以及对这些要求的适应性和满足程度。营养品质：nutritionalquality指其所含的营养物质对人（畜）营养需要的适应性和满足程度，包括营养成分的多少，各营养成分是否全面和平衡。氨基酸的改良潜力氨基酸最高含量－平均含量平均含量100简单淀粉粒和复合淀粉简单淀粉粒：小麦、玉米、黑麦、高粱和谷子，每个淀粉体中只有一粒淀粉称为简单淀粉粒。复合淀粉：水稻和燕麦中每个淀粉质体中含有许多淀粉粒，称为复合淀粉粒。淀粉的糊化作用和凝沉作用糊化作用：淀粉粒不溶于冷水，若在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。但若把淀粉的悬浮 液加热，到达一定温度时（一般在55以上），淀粉粒突然膨胀，因膨胀后的体积达到原来 体积的数百倍之大，所以悬浮液就变成粘稠的胶体溶液。这一现象，称为“淀粉的糊化”，也 有人称之为α 化。淀粉粒突然膨胀的温度称为“糊化温度”，又称糊化开始温度。 凝沉作用：淀粉的稀溶液，在低温下静置一定时间后，溶液变混浊，溶解度降低，而沉淀析 出。如果淀粉溶液浓度比较大，则沉淀物可以形成硬块而不再溶解，这种现象称为淀粉的凝 沉作用，也叫淀粉的老化作用。 可见油脂和不可见油脂可见油脂：经过榨油或提取，使油分从贮藏器官分离出来，供食用或食品加工等利用的 油脂，如花生油，菜籽油等。 不可见油脂：不经榨取随食物一起食用的油脂，如米、面粉、肉、蛋、乳制品等含有的油脂。 必需脂肪酸和非必需脂肪酸必需脂肪酸：为人体健康和生命所必需,但机体自己不能合成, 必须依赖食物供应，它 们都是不饱和脂肪酸。 非必需脂肪酸：是机体可以自行合成，不必依靠食物供应的脂肪酸,它包括饱和脂肪酸 和一些单不饱和脂肪酸。 沉淀值和降落数值沉淀值：sedimentation value 小麦在规定的粉碎和筛分条件下制成十二烷基硫酸钠（SDS） 悬浮液，经固定时间的振摇和静置后，悬浮液中的面粉面筋与表面活性剂 SDS 结合，在酸 的作用下发生膨胀，形成絮状沉积物，然后测定该沉积物的体积，即为沉淀值。 降落数值：falling number 指一定量的小麦粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管内 并浸入沸水浴中，然后以一种特定的方式搅拌混合物，并使搅拌器在糊化物中从一定高度下 降一段特定距离，自黏度管浸入水浴开始至搅拌器自由降落一段特定距离的全过程所需要的 时间（s）即为降落数值。降落数值越高表明的活性越低，降落数值越低表明α-淀粉酶活性 纸制品的分类 氨基酸化学比分和标准模式氨基酸的化学比分：食物蛋白质Ax中各必需氨基酸的含量与等量标准蛋白质（Ae）中相 同氨基酸含量的百分比，即为化学比分。 标准模式：FAOWHO 根据人体生理需要在100g 优质蛋白中氨基酸应该达到的含量（g）。 10 面筋和面筋指数 面筋：wheat gluten 面粉加水揉搓成的面团，在水中反复揉洗后剩下的具有弹性和延伸性的 物质，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麦所特有的物质。 面筋指数：优质面筋占总面筋的百分比。代表了面筋的质量，与面团溶张势，与拉伸仪的拉 伸面积和面包体积都显著正相关，面筋指数低于40%和高于95%都不适合制作面包。 简述品质测试中精密度、正确度和准确度的关系。精密度是指在相同条件下n 次重复测定结果彼此相符合的程度。精密度的大小用偏差表 示，偏差越明精密度越高。 准确度是指测得值与真值之间的符合程度。准确度的高低常以误差的大小来衡量。即误 差越小，准确度越高；误差越大，准确度越低。 应当指出的是，测定的精密度高，测定结果也越接近真实值。但不能绝对认为精密度高， 准确度也高，因为系统误差的存在并不影响测定的精密度，相反，如果没有较好的精密度， 就很少可能获得较高的准确度。可以说精密度是保证准确度的先决条件。 当已知或可以推测所测量特性的真值时，测量方法的正确度即为人们所关注。尽管对 某些测量方法，真值可能不会确切知道，但有可能知道所测量特性的一个接受参考值。例如， 可以使用适宜的标准物料或者通过参考另一种测量方法或准备一个已知的样本来确定该接 受参考值。通过把接受参考值与测量方法给出的结果水平进行比较就可以对测量方法的正确 度进行评定。正确度通常用偏倚来表示。 简述作物品质的控制因素、制约因素和影响因素。作物品质的控制因素主要是生物遗传（遗传因素）、品种特性（非遗传因素）等。 作物品质的制约因素主要是栽培（土壤结构和耕作栽培方法）、气候（降雨和数量、光照度 和温度）等。 作物品质的影响因素主要是病虫害（锈病、腥黑穗病、根腐病和赤霉病）、收获（收获延后、 收获期雨淋、热损伤）、贮藏（霉变、虫蛀）等。 麦谷蛋白和醇溶蛋白质电泳各用什么方法，简述主要步骤。麦谷蛋白电泳使用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳，即SDS-PAGE 技术。该方法 的基本原理是蛋白质在一定浓度的含有强还原剂的SDS 溶液中与SDS 分子按比例结合，形 成带负电荷的SDS-蛋白质复合物。这种复合物由于结合大量的SDS，是蛋白质丧失了原有 的电荷而形成仅保持原有分子大小为特征的负离子集团。由于 SDS 与蛋白质的结合是按重 量成比例的，电泳时，蛋白质分子的迁移速度只取决与分子大小。主要步骤如下： 样品提取 电泳（恒流）检测（染色、脱色和保存） （1）样品提取 从待测的小麦样品中取一粒种子，用样品钳夹碎，倒入已编号的15ml 离心管中，在管上 标明重量，待测。 按1:10 的比例加入50%异丙醇提取液mg: μl），在60-65水中水浴20-30 min。 第一次水浴后。取出离心管，放置在室温条件下提取2h，期间振荡几次。 将离心管1000rpm 离心10min，弃去上清液，再按1:10 比例加入50%异丙醇提取液进行 第二次水浴。 纸制品的分类 第二次水浴后，室温下提取2h，1000rpm离心10min，弃去上清液。 按1:7 的比例加入HMW-GS 样品提取液，搅拌均匀，至于60-65水浴2h，中间振荡1-2 提取液10000rpm离心10min 取上清液，4冰箱保存备用。 擦板：先用自来水将板的正反面洗净擦干，然后用酒精和Repel试剂将玻璃板内面擦拭干 第一步：按分离胶贮液所需比例配分离胶，然后灌胶，将板倾斜一定角度防气泡出现，灌完分离胶立即在胶的表面加正丁醇压平。 第二步：待分离胶与正丁醇之间形成明显界限后，用滤纸吸出正丁醇，把配好的浓缩胶倒入 分离胶上面，灌胶后立即插入样品梳。 10000rpm，10min离心备用样品液 待浓缩胶交联后小心取出样品梳，用弯管注射器迅速冲洗样品孔2-3 次，所用冲洗液为稀 倍的电极缓冲液。样品孔内加电极缓冲液，用 50μl 微量注射器点样，每样品孔内加 样品提取液，两端加标准样品。 （4）电泳将玻璃板装入电泳槽，对于1620cm 玻璃板，在恒流条件下电泳14h。红线插电 源正极，黑线）染色 电泳完毕，把浓缩胶切去，用充分吸水蓬松的毛笔在胶的一角小心挑起，靠重力作用小心取 下胶板，放入塑料盘内，加入400ml10%三氯乙酸染色液和10ml 考马斯亮蓝。 （6）脱色、照相 将染过色的胶放在自来水中脱色即可，脱色时间越长，蛋白带越清晰。 醇溶蛋白电泳使用酸性-聚丙烯酰胺凝胶电泳，即A-PAGE 电泳。其原理如下： A-PAGE 电泳使用相同孔径的凝胶、相同缓冲系统的样品缓冲液，为连续电泳，只用分 离胶，不用浓缩胶，使用恒压电泳。主要步骤如下： 样品提取 电泳染色 脱色 保存 A-PAGE 电泳时，样品称重夹碎放入05ml 的离心管中按1:5 的比例加入提取液，振荡 提取。电泳时，采用恒压500v，恒温15-18电泳。电泳时间一般为45-55min，时间的确定 为甲基绿迁移至底板所需时间的4 倍。，染色需要过夜，脱色时使用蒸馏水脱色。连接电源 时，接线与 SDS-PAGE 电泳接线相反，电泳槽黑线（负极）连接电泳仪正极，红线连接电 泳仪正极。 简述A、B、C型淀粉粒的形成过程。 A型和B型淀粉粒在发育时，子粒中先形成A型淀粉粒，而后再形成 B型淀粉粒，不 型淀粉粒，在其发育的过程中，都是首先形成小淀粉粒核，随后淀粉分子在核表面的沉积形成成熟淀粉粒。在花后4 或之前，最初的球形淀粉粒开始在淀粉体中形成，并成为 A-型淀粉粒的核，核再通过葡聚糖聚合体的逐步积累而生长，最终形成 A-型淀粉粒。 B-型淀粉粒首先在 A-型淀粉粒和淀粉体膜之间出现，然后膜向细胞质突出并收缩释放出B- 型淀粉粒。C-型淀粉粒在花后21 在面粉品质评价中的应用纸制品的分类 质构仪拉伸试验参数中的拉伸距离与面团的流变学特性指标有很好的相关性，拉断力与拉断应力能较好地反映面粉吸水率的大小，拉伸距离对反映面粉筋力强弱有很好的预测性， 质构仪拉伸试验参数中的拉断力与拉断应力与面粉粘度特性指标有密切关系。质构仪测定的 拉伸面积、拉伸阻力、延伸度和拉伸比例可用于评价面团的强度、弹性和延伸性，可以较全 面地评价和确定面粉的品质和适用范围。 在面条、面包和馒头等面类食品品质评价中的应用与面条感官评价指标呈显著相关的质构仪 TPA 指标为硬度、弹性、胶着性和恢复性， TPA 硬度和胶着性能较好反映面条感官适口性。TPA 硬度和胶着性能部分反映面条表观状 态和韧性，TPA弹性和恢复性能部分反映面条粘性和光滑性。除粘着性外，不同品种间煮熟 面条的质构仪指标差异显著，表明 TPA 硬度、弹性、粘聚性、胶着性和咀嚼性均可反映品 种间面条的质地结构差异，可作为评价面条结构特性的客观量化指标。所以，质构仪 TPA 指标硬度能较好地反映面条的软硬度和总评分。馒头面包等面类食品同样如此。 在大米品质评价中的应用由于大米弹性、黏着性、硬度、黏度与大米的蒸煮指标之间存在显著的相关性，因此可 以用质构仪测定的弹性、黏着性、硬度、黏度来代替蒸煮指标中的碘盐值、膨胀率、米汤干 物质、吸水率来评价大米的食用品质。 在肉制品品质评价中的应用肉的弹性可使用质构仪的一次压缩法测最大力、或一次压缩法测外力作功值的方法进行 测定，两种方法的弹性测量值与感官对照值都有很好的相关性。 反挤压装置测定的一系列力的变化可以反应出酸奶的不同特性。正的力值和面积越大，说明酸奶越稠厚、内聚力越大，对活塞下压时的抵抗力越大，也说明酸 奶爽滑性、细腻度越差；负的力值说明酸奶对活塞的附着性，即力的绝对值越大，奶粘性越 大，活塞上提时粘在其上的越多，一般较稠的酸奶粘性较大。 在果蔬品质评价中的应用在水果中的应用主要包括测试其成熟度、坚实度、果皮或果壳的硬度、果实的脆性及果 皮或果肉的弹性等;在蔬菜中的应用主要指测试其成熟度、硬度、酥脆度、弹性、断裂强度、 韧性、柔软性以及纤维度等。 在其他食品品质评价中的应用除上述食品外，还可用于蜂蜜、果酱、米线、饺子等多种食品品质的评价，其测定的结 果具有较高的灵敏度和客观性。 综合题结合个人研究方向，设计一个作物品质的研究方案。 硕士研究生的开题题目是《不同畦长和畦宽对冬小麦耗水特性和产量的影响》，试验以 济麦22 为供试材料，在山东省兖州市小孟镇史家王子村进行大田试验。试验设3 分别为10m、15m和20m；每个畦宽设4个畦长，分别为10m、20m、40m和60m。随机 区组设计，3 次重复。不同畦宽间隔离带宽2m，不同畦长间隔离带宽1m。 各处理均在拔节期和开花期灌水，除畦首外，浇前和浇后沿灌水水流方向每隔10 一个点，测定该点处0-200cm 土层土壤相对含水量。灌水时，当水流前锋达到畦长长度的 90%位置时，停止灌水，记录灌水量和灌水时间。 根据试验处理，拟对取点处的成熟籽粒样品进行品质测定。品质测定指标包括以下内容： （1）籽粒容重。 （2）面筋含量和面筋指数 纸制品的分类 10 （3）吹泡仪参数测定 （4）粉质参数 （5）糊化参数 （6）蛋白质含量 根据测定的品质指标结果以及产量和水分利用效率的综合指标选择最适宜的畦田畦长 和畦宽组合，为小麦的节水高产栽培提供理论依据和技术支持。